Lapisan santan:
350 ml santan kental
60 gram tepung beras Rose Brand
30 gram tepung tapioka Rose Brand
l/2 sdt garam
Lapisan nangka:
350 gram nangka
1.300 ml santan cair dari 1 butir kelapa parut
350 gram tepung beras Rose Brand
50 gram tepung tapioka Rose Brand I
1 bungkus vanili
300 gram gula pasir
Cara membuat :
1. Lapisan santan : Rebus santan sampai mendidih, masukkan semua bahan, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
2. Lapisan nangka : Blender nangka, sisihkan. Rebus santan sampai mendidih, masukkan nangka dan semua sisa bahan, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Siapkan cawan untuk mengukus dan panaskan kukusan. Tuang lanisan nangka sampai setengah bagian cawan, kukus selama 10 menit. Setelah agak keras, tuang lapisan santan di atasnya dan kukus kembali hingga matang seluruhnya. Hiasi bagian atasnya dengan potongan buah nangka. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar